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麻饼手工技艺传承基地

12月12日,记者从柯城区文化局了解到,百年老字号“邵永丰”正在积极申报浙江省非物质文化遗产传承基地——“邵永丰”麻饼手工技艺传承基地。

据悉,基地制定了开办传承人学校、建立系统数据库及规模陈列馆、保护老艺人、建立麻饼观光景点等计划和措施,将充分发挥其作用,以进一步传承和保护“邵永丰”麻饼手工技艺,发扬和光大中华民族食文化。

邵永丰麻饼制作技艺于今年5月被评为第二批浙江省非物质文化遗产名录,不久,又入围浙江省建议申报第二批国家级非物质文化遗产名录项目的名单。今年6月9日“文化遗产日”,“邵永丰”成立我市第一家民间非物质文化遗产的博物馆。

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